用APP打开
手撕风干猪肉/牛肉
1.1万人浏览
600人收藏
1人做过
APP中查看更多做法
作者:
王洁-7
在下厨房一直找不到风干牛肉的做法,按着自己想法做,没想到味道出人意料的好。图片是猪肉做的,牛肉也是一样的做法。
用料
牛肉/猪肉
1500克
盐
1克
酱油
2勺
蚝油
3勺
白糖
一勺
花椒
一小撮
孜然粉
一小撮
辣椒粉
一小撮
60度二曲酒
4酒盖
手撕风干猪肉/牛肉的做法步骤
步骤 1
猪肉切长条,把所有调料拌一起,放冰箱保鲜腌制一晚。
步骤 2
绳子串起来吊阳台晒2-4天,风干肉的水份。图是风干了4天的效果。
步骤 3
烤盘放上锡箔纸,把风干后的肉放进烤箱,160度上下火烤17-20分钟完成
步骤 4
成品
菜谱创建时间:2019-01-28 23:01:29
打开App收藏
土豆燉牛肉之饭扫光,这样做也太香了吧,还没出锅已是浓香四溢了
评分 7.2
60 人做过
孜然火腿土豆丁
评分 7.1
885 人做过
玉米山药排骨汤~
评分 7.7
173 人做过
零食大全
烤箱大全
家常菜大全
梭子蟹做法
可乐鸡翅做法
茄子做法
红烧肉做法
排骨做法
全部菜谱分类
吃了十几年的配方❗️每次做这至少吃2碗
评分 8.2
530 人做过
鲜虾菌菇豆腐汤
评分 7.8
228 人做过
海底捞、火锅等万能蘸料公式
2 人做过
作者的其他菜谱
低筋面粉烤面包
金汤酸菜鱼
花胶糖水
清爽可口小凉菜
评分 7.6
308 人做过
好吃到上头的日式肥牛饭✅一吃就爱上
评分 8.4
145 人做过
瑞典肉桂卷(附鲜酵母、活性干酵母、即时酵母用量换算公式)
评分 9.1
644 人做过
多少个晚餐靠它来掉秤!
评分 7.6
615 人做过
肉末茄子
评分 7.6
99 人做过
蒸出来的美味 不炒不煎 孩子长高家常菜谱 虾仁🍤豆腐炖蛋 营养又美味
评分 7.7
32 人做过
好吃到舔盘的蒜香黑椒牛肉粒
评分 7.6
1499 人做过
葱油焖鸡
评分 7.3
272 人做过
百香果酸汤牛肉
评分 8.6
161 人做过