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甜蜜过年牛轧糖的做法

甜蜜过年牛轧糖

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爱生活爱养生爱烘焙的娟子
牛轧糖即好吃颜值又高,过年深受大家的追捧,我曾经自己做完切块大小不均,糖纸都能被大块牛轧糖撑破,后来从某宝买了牛轧糖模子,从此切除了漂亮整齐的牛轧糖,包上糖纸颜值也骤增了,为了把握好配比,我尝试几次后终于有了经验,在此分享给大家

用料

甜蜜过年牛轧糖的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

棉花糖买进口的那种做出来的口感真的不一样哦

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶粉随意了,我用的是澳大利亚进口的德运奶粉,确实奶味道很浓

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蔓越莓干切碎

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花生米烤熟去皮

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油放入不粘锅小火加热

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完全融化放棉花糖,全程小火哦

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

棉花糖全部融化放入奶粉慢慢搅拌均匀,此时可以关火了

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅匀后倒入蔓越莓干和花生,拌不匀没关系,放在硅胶垫上大胆的揉面一样的去揉,直至花生蔓越莓都被揉至均匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入模具擀平,晾凉

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如此,取出后按照模具的格子切除均匀大小的牛轧糖块

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

穿上漂亮的外衣是不是很诱人?

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盒当作新年礼物送给小朋友,谁会抵挡得了这么颜值高又美味的牛轧糖呢?

菜谱创建时间:2019-01-29 07:22:31
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