将猪里脊切小块放滤篮,5分钟50度5速清洗
肉洗好后冲洗干净并沥干,主锅也要冲洗下。把肉放入主锅,放入料酒,姜,水,八角,15分钟烹煮键反转小勺。
将煮好的肉捞出撕碎不要撕太碎,我撕太碎炒出来口感有点差。把锅冲洗干净。把撕碎的肉放入主锅,倒入蚝油,老抽,盐还有糖。40分钟烹煮键反转2档。结束盛出待凉后装密封袋或密封罐,没有添加剂,请尽快吃完。肉松面包,肉松吐司,下粥……
期间要用筷子铲下锅底