快手炒饭

快手炒饭就是快，原材料基本取来就有。 泡菜是超市现成的瓶装的，午饭是中午剩下的，鸡肉也是中午做香煎鸡胸肉剩下的, 因为很香不想浪费，撕成丝炒饭用。

先将锅烧热加油适量，健康考虑一般少量。将冷的鸡肉和泡菜先快炒一下。如果没有适用的鸡肉那这里就要多个步骤先把猪肉或鸡肉，牛肉先炒好备用。

加入米饭，拌匀，加盐（按个人口味），如果喜欢酱油味也可以适量加点生抽，我加了咖啡勺一勺。快好时加葱花提香。

出锅装盘。因为这次的鸡肉和泡菜都非常好吃，也提升了炒饭的品质。所以选好材料很重要。

我选用的是这款瓶装泡菜。