菠萝酱的迷恋~~来自“菠萝的香气”

1、 准备这些食材

2、 菠萝、苹果全部切丁，都切成1*1CM 的小丁

3、 白糖全部倒入菠萝丁、苹果丁里

4、 拌匀腌制半小时以上，腌出果汁水来

5、 腌好后，取一少半菠萝丁和汁一起放榨汁机里

6、 半分钟就可以榨到这种程度，榨了这样的两小杯

7、 把腌好的菠萝丁、苹果丁、冰糖、半个柠檬汁和榨好的菠萝汁一起，都倒到不沾锅里

8、 一定要全程熬制，经常用硅胶铲翻拌一下

9、 一会就开始冒泡了，会出现白沫沫不用管，接着熬，翻拌一下就没有了

10、 一直小火熬，翻拌，20分钟后汁少了些

11、 30分钟后，汁就很浓厚了

12、 可以趁热盛到玻璃容器里，如果有玻璃瓶的话，就可以盖盖后倒扣，自然放置到凉。

13、 也可以自然放凉后再入容器里，冰箱保鲜存放，最喜欢的就是这种既有酱感的细腻又有果粒的口感。