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面疙瘩
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作者：
淼淼私房
用料
面疙瘩的做法步骤
步骤 1
面粉加适量温水揉成略微硬一点的面团，醒20分钟
步骤 2
将醒好的面团搓成长条，用刀切成小剂子
步骤 3
用大拇指将面剂儿的横切面冲下碾在竹席上，即成为面疙瘩
步骤 4
将面疙瘩放入热水中煮熟，放冷水中过凉备用
步骤 5
牛肉丸对半切开再划十字，起锅倒入牛肉汤煮开牛肉丸，最后倒入面疙瘩一起煮，出锅撒上适量芹菜即可
菜谱创建时间：2019-01-30 14:31:11
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