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晒干了的雪菜叫梅干菜
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作者：
西里糊涂
用料
晒干了的雪菜叫梅干菜的做法步骤
步骤 1
雪里蕻洗干净 切断 晾干 堆黄 摊开 加盐
步骤 2
按摩 揉搓 盐和菜充分接触
步骤 3
放入腌菜缸 用木棒敲实
步骤 4
一层菜 一丢丢盐 按实
步骤 5
用力按
步骤 6
最后盐稍微多放点 盐多不容易坏 但是也不能太多 咸死😂
步骤 7
盖个蒸架
步骤 8
把石头洗干净
步骤 9
压上面
步骤 10
静置一晚
步骤 11
一夜之后出卤啦😄
菜谱创建时间：2019-01-30 22:57:37
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