抓一把粉丝放到清水里泡软,蘑菇切片,我用的是普通的白蘑菇,口蘑、杏包菇之类的也可以。 (之所以想到做这道菜的原因是因为舍友脑子一抽泡了整整一大盆粉丝,一个寝室吃了足足一个礼拜😂)
蒜切末,葱切葱花,备用。 调味料很容易调:三四勺酱油加五勺清水,根据个人口味调入盐和糖,加入蒜蓉搅拌
平底锅热油后,把白蘑菇放入锅中煎熟,沥干粉丝放入锅中,螺旋浇入调味汁。 稍微拌炒等粉丝熟透略微收汁之后,即可盛出。 根据个人口味撒上葱花,孜然或者辣椒,不撒其实已经很好吃了,撒上味道更偏烧烤风,依据个人口味选择即可
不知道吃什么的时候不知道做什么的时候,这是一道超级简单方便又好做的下饭菜!