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甘纳许巧克力淋面的做法

甘纳许巧克力淋面

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作者: 风东
风东

用料

甘纳许巧克力淋面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

巧克力隔热水融化

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

巧克力融化,贴底搅拌避免空气进入

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入已温热的奶油能成流就可以,奶油量酌情加入,奶油微波10秒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

裱花袋减小口35度时开始淋面6寸周边!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水果趁温热摆放!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个用了12克巧克力15克奶油。巧克力和奶油放在一起碗里,隔60度水融化。放冰箱里稍微凉凉,滴在抹刀上试下流淌性。

甘纳许巧克力淋面的小贴士

奥利奥奶油要抹正长奶油量二倍厚度才可以,否则都看不出来奶油!此款用了5块奥利奥!方蛋糕略微发干!

菜谱创建时间:2019-01-31 20:17:43
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