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椒盐多春鱼
1730人浏览 31人收藏 0人做过
作者：
nana小蝴蝶
用料
椒盐多春鱼的做法步骤
步骤 1
多春鱼洗净滤干水分，加入盐，料酒，胡椒粉，姜，抓匀腌制半小时
步骤 2
将多春鱼一条条先沾上蛋液，再沾面粉，入油锅炸至定型捞出
步骤 3
后复炸一次至多春鱼金黄，捞出滤油
步骤 4
锅热入炸好的多春鱼，加入椒盐拌匀即可
椒盐多春鱼的小贴士
油烧至用筷子插入冒小泡即可开始炸，复炸使把油温升高至冒小烟，入锅加椒盐时可晃动锅来拌匀，避免多春鱼碎掉影响美观
菜谱创建时间：2019-02-01 23:55:54
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