农家小炒肉

准备就绪

肉切片，用料酒生抽，蚝油，老抽腌制入味。

起锅热油，将青红椒煎炒至皮有焦斑捞出备用

锅中放油，炒香蒜片，干豆豉，将肉片迅速滑炒。

将炒好的青椒放入锅中，在放入花椒粉，少量胡椒粉，和一点白糖。放大葱拌匀出锅。

勾魂美味。