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满屋香红茶奶酥吐司的做法

满屋香红茶奶酥吐司

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作者: 茤╭ァ茤
茤╭ァ茤
伯爵红茶的香与奶味的碰撞,回味无穷。是我最喜欢的吐司。 这个做法我从来没有失败过,而且很简单。

用料

满屋香红茶奶酥吐司的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红茶包加200g水煮开或者用150g水泡开,最后放入面包机揉面的总重量是水加茶叶150g;英式伯爵红茶有佛手柑香味,普通红茶也可以,就是茶叶要提前杠碎。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除黄油外面包体材料全部放入面包机开启揉面模式(茶包里的茶叶粉也要放进去);成团后(12分钟)放入黄油;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面包机发酵功能发酵20分钟;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面包发酵的时候做奶酥馅,黄油软化不需要融化,全部材料搅拌均匀;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团取出,擀面杖擀形状;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先擀平;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

涂上奶酥;

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三折再三折;

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再擀成长方形用刀在头留两厘米切两刀,打麻花辫,奶酥面朝上;

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入450g吐司盒,盖上盖子烤箱发酵至八成满(如图);上面撒点杏仁片,不要吐司盖,盖上锡纸,上火170度,下火150度中下层烤55分钟;

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉。

菜谱创建时间:2019-02-03 10:51:03
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