凉拌金针菠菜

第❶步：金针菇一颗？（就是完整的一捆的那个），老根切掉撕开洗干净，放在筐子子晾晾水。菠菜🥬老根、黄叶去掉洗干净同样晾水。 与此同时过烧一壶开水。 第❷步：开水烫金针菇、菠菜，金针菇属于菌类记得烫熟，捞出晾水。菠菜加入开水烫个几十秒到一分钟，捞出凉水，并且把菠菜的水稍微挤一下。 第❸步：烧水的过程拍两瓣蒜切碎，（喜欢吃蒜泥的可以多放一点，爱吃辣的这个时候可以来点辣椒啦，我用的是几个小米辣🌶️切的很碎，和蒜一起切的。 第❹步：放入器皿中，进行魔法时刻啦。一点生抽➕一点醋➕一点鸡精➕一点香油➕一点胡椒粉➕一点盐，好像就放了这些，开始搅拌一下，就好啦。 🔺友情提示：菠菜别烫烂了，金针菇要烫熟，盐要少放点，味道不够再加一点。