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草莓奶油裸蛋糕
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作者：
闽南老饕
用料
草莓奶油裸蛋糕的做法步骤
步骤 1
戚风蛋糕（可可味）平均分成3片
步骤 2
法国铁塔淡奶油的奶味浓郁又自然，我喜欢用它。
步骤 3
称好淡奶油和糖，同时放入打蛋盆中低速打发。奶油得打到可以裱花的程度，就是9分发。 判断方法：奶油打到出现明显纹路，并且不立刻消失时提起打蛋头检查。奶油牢牢黏附在打蛋头上不会流下来就可以了。
步骤 4
准备好8齿大号裱花嘴和裱花袋，将打发的奶油装入裱花袋中
步骤 5
先沿着蛋糕片周围挤一圈奶油
步骤 6
细节是这样 如果裱花之间夹上一颗草莓， 蛋糕则不容易塌，而且更好看。
步骤 7
中间也抹上奶油，我老公爱吃纯奶油的，夹层就没放水果。
步骤 8
最上层稍微装饰一下
步骤 9
侧面效果 如果裱花之间夹着草莓效果更好
步骤 10
点蜡烛唱生日歌
菜谱创建时间：2019-02-03 20:37:58
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