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不一样的咖喱之味:香香甜甜的印度牛油鸡!@坏露露的露台食光的做法

不一样的咖喱之味:香香甜甜的印度牛油鸡!@坏露露的露台食光

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作者: 坏露露
坏露露
有什么温暖幸福又简单快手的美味适合在节假日露一手,在工作日又不需费时准备呢? 大概就是这道印度牛油鸡吧! 做一次就成功的印度牛油鸡超级好吃! 来自印度北部的牛油鸡也叫黄油鸡,其实还是咖喱的一种。 做起来非常的简单,香甜顺滑又别有风味,非常适合在冬天享用,而且非常快手!

用料

不一样的咖喱之味:香香甜甜的印度牛油鸡!@坏露露的露台食光的做法步骤

步骤 1

1.小火融化3汤匙黄油,黄洋葱切丁加入其中翻炒至变色。

步骤 2

2.加入去皮番茄泥、水、奶油各110g和一整包牛油鸡酱料包。 奶油也可以用稠酸奶代替。 加入6汤匙番茄酱增加酸甜风味。 (也可以加入辣椒粉增加一些辣味。)

步骤 3

3.加入去骨鸡腿肉,不加盖煮20分钟。 期间要不时翻炒,以避免粘锅。 做好后洒一些新鲜香菜叶(我讨厌香菜!我没放。) 或用奶油(或酸奶)装饰。

不一样的咖喱之味:香香甜甜的印度牛油鸡!@坏露露的露台食光的小贴士

在做牛油鸡之前,先准备米饭。 没有印度香米也不要紧,用中国的长粒米也可以。 煮饭的时候注意水分少一些,这样口感会更接近。 我搭配的是姜黄饭,颜色好看,又别具风味(在做米饭时,在水中加入1茶匙姜黄粉,轻轻搅拌溶于水即可)。 最后的话: 新年意头菜我还整理了4道,祝大家猪年“好事成双”! (欢迎翻看我上一篇食谱哦~:)

菜谱创建时间:2019-02-04 02:56:49
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