永保青春 (香菇：相互照顾、虾仁：互相忍让、猪心：一心一意．称心如意、青菜心：永保青春）

把菜心对开头先下水煮沸出水。

出水后整理备用。

起油锅以次香茹、猪心、虾仁炒熟备好。

再次起油锅把青菜心翻炒均匀，再把辅料加上。

翻炒烧1分加盐调味勾稀芡装盘即可享受美味。