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花旗参牛尾汤（冬天进补汤）
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作者：
kellycats
用料
花旗参牛尾汤（冬天进补汤）的做法步骤
步骤 1
牛尾泡3小时去血水，多次换水。
步骤 2
飞水去沫。大火开两分钟，去干净血沫，这样就可以继续使用原汤，保持营养。（不然需要去原汤洗净牛尾，加入800g纯净水，保持汤汁纯澈）
步骤 3
加入姜，黄芪和花旗参
步骤 4
有整根花旗参最好，我用的是花旗参粉。
步骤 5
小火煲了1.5小时后，加入枸杞，继续煲半小时
步骤 6
成品啦啦啦。明火煲两小时肉才能离骨，汤汁浓郁，缺点就是水份少了一半
步骤 7
半韩式半广式牛尾汤-加入番茄蔬菜，哇哈哈哈
菜谱创建时间：2019-02-05 19:22:17
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