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Lamb Vindaloo-冬日羊肉咖喱的做法

Lamb Vindaloo-冬日羊肉咖喱

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今天也是优秀吃饭
加拿大“新东方烹饪学校”week 4 适合冬天的热辣咖喱,香料是整道菜的重点,小火慢炖,就可以得到完美的羊肉咖喱

用料

Lamb Vindaloo-冬日羊肉咖喱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

羊肉去骨,用的是安省羊腿肉,肉质紧实

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切中块

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香料混合均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

羊肉分两次在锅内煎出油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱,姜,大蒜在搅拌机中打成蔬菜泥,用煎羊肉剩下的油,炒直焦糖色,倒入羊肉翻炒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入刚好淹没过羊肉的水,小火慢炖,40分钟,可以根据自己的口味加盐,调味

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

绝对的下饭菜

菜谱创建时间:2019-02-05 20:57:39
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