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油爆虾
1278人浏览 51人收藏 0人做过
作者：
籽玉sh
用料
油爆虾的做法步骤
步骤 1
把胡椒粉、糖、生抽、老抽、料酒放入碗里搅拌均匀待用。
步骤 2
虾剪虾须、去虾线，背后划一刀洗干净，沥干水份。
步骤 3
锅烧热加油，油温六成热放入虾，单面煎6分钟，不要翻动。待锅里冒泡沫，即煎出虾油时翻面，煎另一面。
步骤 4
煎好虾放入生姜丝、葱段煸炒
步骤 5
煸出香味后加入点料酒去腥味
步骤 6
加入调制好的汤汁，煸炒一会儿收汁即可出锅。
步骤 7
虾摆盘后即可上桌了
菜谱创建时间：2019-02-08 12:27:53
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