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奢品炖蛋——羊肚菌炖蛋
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作者：
猪妹的猪妈妈
用料
奢品炖蛋——羊肚菌炖蛋的做法步骤
步骤 1
羊肚菌用温水泡20分钟
步骤 2
泡软之后从中间剪开，用矿泉水冲干净
步骤 3
然后剪成细条，继续水泡，这次的水不要扔掉。如果吃早餐的话，以上操作在头一天晚上完成。
步骤 4
四个鸡蛋打入大碗
步骤 5
加入泡羊肚菌的水，蛋水比例1:1.5
步骤 6
蛋液过滤一遍，装小碗。然后放入锅中开始蒸，碗上蒙保鲜膜或者盖一个大盘子
步骤 7
五分钟以后放入羊肚菌，再同样方法蒸15分钟即可。
菜谱创建时间：2019-02-08 12:28:04
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