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姥姥的麻酱饼
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作者：
咩咩Choco
用料
姥姥的麻酱饼的做法步骤
步骤 1
一斤半的面粉可以烙六张饼，酌情加减量 和面的时候，一半的面用热水和，一半用冷水，再和到一起。 加水的时候一边用筷子搅拌一边加水，到上图这个样子就可以不用加了。
步骤 2
和面，要软一些，粘手的话，加一些面粉在底部和手上
步骤 3
和成这样，然后醒面10分钟
步骤 4
拿出面团后揉两下面，将面板上撒些面粉
步骤 5
擀成这么大......
步骤 6
抹上一层盐或者糖，酌情，不要放太多，主食嘛，不需要口味太重
步骤 7
加适量麻酱，不要加太多，饼会很油
步骤 8
涂匀
步骤 9
卷起来
步骤 10
等距离切开╮（╯＿╰）╭，自己可以看一下手和面团的对比
步骤 11
两边看得到馅料的地方捏小，揉成面团
步骤 12
擀成面饼
步骤 13
平底锅刷上一层油，不要太多，将油烧热
步骤 14
放饼，过段时间翻面，多翻几次
步骤 15
烙成饼本来该有的样子就可以出锅了
步骤 16
倍儿好吃(｢･ω･)｢嘿
姥姥的麻酱饼的小贴士
这是平底锅版本的，电饼铛两分钟就好了
菜谱创建时间：2019-02-08 19:00:24
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