香肠派对/清真勿食

西班牙肠/大(订制款)的给1根，荷美尔的给2根。 酸菜配方； 冠利酸菜1罐，蘑菇片200g，洋葱丝500g，橄榄油40ml，盐4g，黑胡椒粉2g。 加工流程： 一：冠利酸菜开罐。 二：蘑菇清洗干净切0.3cm的厚度。 三：洋葱丝清洗干净切0.3-0.5的宽度。 制作流程： "一：热锅不加油先将蘑菇煸香，然后下油加入洋葱丝炒香成焦褐色。 二：将酸菜(带汁水)加入继续翻炒(将洋葱与酸菜汁水充分结合)，调味搅拌均匀。 三:将过多的汁水收干(酸菜仍饱含汁水),放凉收起" 煮香肠制作及注意事项： 一：煮香肠须用冷水去煮 二：慕尼黑香肠比较容易破皮，煮的时候以油格将其与另两种香肠分开(较易观察)。 三:水煮开后转小火续煮十分钟然后加盖闷十分钟而后取出,放凉,待用 备注： 预煮的香肠须冷藏冰箱储存，储存周期不得超过D+1天。 酸椰菜储存周期不得超过D+2天。