巧剥栗子壳

将栗子清洗干净，晾干水分，用刀子在栗子的饱满面切上十字花刀，尽量切得长一点，“花”会开的更好！

锅中加入适量的水，水开后，加入清洗干净的栗子，煮15分钟至20分钟，直到栗子壳开“花”，即可关火。

关火后，不要着急将栗子取出，趁热剥一个取一个，因为通过煮了泡发的栗子壳变得非常软，很好连片剥下。

当然，如果你连这一步都懒得做，你可以用小刀轻轻削去栗子皮，方便快捷一些。