【简单素食】之腐竹烧冬瓜

冬瓜去皮去瓤切片，腐竹泡发切段备用；

锅中放油，油热后放干辣椒，煸炒出香味放冬瓜片翻炒一分钟；

放腐竹继续翻炒一分钟，待冬瓜完全变色，放盐、糖、生抽调味后即可出锅装盘。

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