烤盘底部刷油
蚝油。生抽,香醋,辣椒粉,盐,加一点淀粉调汁
豆腐划几道,刷酱汁,撒上孜然,再补一些辣椒面,进烤箱
180度预热,烤15分钟左右撒葱花,香菜
再烤5分钟出炉
盘底的油多刷一些,不然豆腐划刀之后容易在出锅时候弄碎 酱汁里的淀粉不要太多,容易出现黑斑