地三鲜

Name: 地三鲜
Ingredients: 5个茄子; 1个青椒; 小3个土豆; 4勺生抽; 1勺糖; 2勺蚝油; 半勺淀粉; 2克盐; 5克胡椒粉; 2克味精; 些许胡萝卜; 葱

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作者： Lo麦宝花花

用料

地三鲜的做法步骤

步骤 1

菜洗净准备

步骤 2

葱切滚刀，胡萝卜切片，土豆茄子青椒全切滚刀块

步骤 3

所有调料加淀粉加水调匀备用

步骤 4

土豆、茄子多炸几分钟（因为一会和料汁拌炒几下，所以要炸熟多炸会）。青红椒过下油就可以了。

步骤 5

少放些油，拿葱胡萝卜爆锅。把料汁拌匀倒入锅里，把茄子土豆青椒一股脑儿地全倒进锅里开始翻拌吧。

步骤 6

所有材料都均匀粘上酱汁，翻炒至汤汁浓稠即可关火。盛出，配米饭一会就见底了。（菜里边的虾是正好炸虾了就放了几个在里边，没想到味道太好吃了）

菜谱创建时间：2019-02-10 14:18:52

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