【简单素食】之水煮金针菇

金针菇洗净撕小朵备用；

锅中放油，油热后放干辣椒、花椒、大料爆香；调小火加一勺豆瓣酱炒出红油后加水；

水开后放金针菇煮三分钟，放盐、糖、生抽调味，出锅时淋点香油即可。

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