奶香黑芝麻馒头

例牌的材料大合照，例牌的漏掉白糖君和橄榄油君🙃

除了温水以外所有材料倒在盆里（方子是搜出来的，其实材料我都没有精确的称量过，都是大概大概的🙃）

缓慢的加入温水，用筷子搅拌成絮状

上手开揉，在揉的过程中根据面团的情况适当的加水或面粉，最后揉成光滑的面团（因为加了黑芝麻粉，所以看着会不那么光滑）

盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵（我是在盆底下隔一锅温开水🙃）

发酵到约原体积的2倍大，用食指蘸些干面粉插入面团中，拔出后形成的小洞不回缩，这就代表一发完成了

把面团平均分成六等份

再把每个小面团手揉排气，然后团成圆形的馒头胚子

蒸笼底部摸少许油防粘，锅里放温水，盖上保鲜膜或锅盖，让馒头胚子进行二次发酵

大概20分钟，约发大1倍就可以开始蒸了

冷水上锅蒸10分钟，关火后不要马上打开锅盖，焖个2～3分钟

好吃养生的奶香黑芝麻馒头出锅咯

掰开一个，相当成功噢，开心一下😍