芦笋洗干净,去掉根部。
烧一锅水到沸腾,然后小火,放鸡蛋,煮两分钟。
同时,烧热煎盘,放橄榄油,然后放芦笋。撒盐,黑胡椒。
把煎好的芦笋放到盘子里,然后放上水波蛋。
我鸡蛋煮的时间稍微长了点,所以没有流心。