简易法式洋葱派 Easy French Onion Pie

准备材料。

首先，准备洋葱。洋葱不应切的过薄，4-5毫米样子为宜。不用管长相，这是个让你随意发挥的派。

将柠檬汁挤进奶油，稍作打发至变硬。这个相当快，大约10秒就完成。之后覆盖保鲜膜，放冰箱。

接下来就是擀皮。操作台和酥皮均撒上面粉，往上往下擀开。

每上下擀一次转动酥皮。检查每边是否擀的均匀。

取一8寸底的模，延边1厘米处用刀割开。

烤盘内放烤纸，放置酥皮。将奶油均匀涂于表面，撒上盐。

再随意撒上洋葱。尽情发挥哈，不用拘泥。

200度，18分钟，请根据你家烤箱自行调节。如果你愿意，撒上些橄榄油，可完全不用。

瞧这层次！趁热开吃！