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椰汁千层糕
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作者：
罗姑娘大美女
用料
椰汁千层糕的做法步骤
步骤 1
二碗水9.5分满即可，加上红黄糖一起煮容
步骤 2
一碗水，加125克白砂糖煮容
步骤 3
白糖水在沸开水时加上，椰桨200克牛奶50克，这个时候加入糖水，已经温度在40度左右再加上.125克的马蹄粉搅拌均匀，不起粒
步骤 4
红糖水温度下降到40度左右加上125克马蹄粉，搅拌均匀后不起粒
步骤 5
大概10寸盘，用一点油摸一下底盘，底层和面层用红黄糖浆，每层加一大汤勺糖浆，中火蒸，2.3分钟，错开每层白浆和红黄浆来蒸
步骤 6
蒸好后，如果面层有水就倒掉，
步骤 7
等成盘冷着后，铺一层保鲜膜，倒扣出来，用手指望底部一勾就脱模了，可以切成自己喜欢形状
步骤 8
完美出炉了
菜谱创建时间：2019-02-12 13:39:59
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