葱切长条,小火慢炸,直至颜色变深,可以闻到葱油香。
酱油蚝油和白糖混合在一起,拌匀,少加一些水。
待葱大部分变色后倒入拌好的酱油汁。
小火煮沸2分钟。
和面擀面过程略,将切好的面条开水下锅。
现做的面条,下锅沸腾后即可,夏日食用可以过凉水。
放上葱油
拌匀后即可。看着黑糊糊的葱,吃起来可真是美味!^_^
加上焯过水的蔬菜🥬!开吃!