油渣口蘑烧娃娃菜

准备材料： 娃娃菜洗净，每一匹菜叶用刀竖切成2-3份，小一点的对半切，大一点的切成3等份。 口蘑切片，大蒜拍扁去皮备用。

锅里放少量油，油热后放入口蘑煸香，最好有点焦边。盛起备用。

锅里放油，放入大蒜爆香。再下娃娃菜，大火爆炒，让它变软，加入猪油渣和口蘑，一起翻炒。

放剁椒或干辣椒，这时候放，放了以后稍微翻炒一下。 加入适量水，没过食材。加入盐、耗油和生抽，调味，翻匀。盖上锅盖，焖一会儿，让所有食材入味。大概焖5分钟左右，白菜软了，但不过于烂即可。留点汤哦，不要把汤全部煮干了。

即可起锅啦～热热乎乎，真心下饭。

非常鲜香。 手机图随便看看哈～