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鱼米之乡
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作者:
猪妹的猪妈妈
鱼肉,鸡头米,苏州名菜鱼米之乡。在缺乏鲜美淡水鱼的北方,龙利鱼是个上好替代。 鱼肉鲜,鸡头米清甜,少许盐,不用过多调味,已经满口鲜甜
用料
龙利鱼
1条
姜
1片
盐
适量
料酒
1勺
鲜鸡头米
一小碗
各种蔬菜粒
一小碗
鱼米之乡的做法步骤
步骤 1
龙利鱼切成块,加姜片黄酒捏一下
步骤 2
鲜鸡头米入水焯
步骤 3
鸡头米熟的之后放入龙利鱼,共同焯熟。然后沥干水份,备用
步骤 4
锅内倒热油,炒熟蔬菜粒,然后倒入龙利鱼鸡头米翻炒,加少许盐,两滴香油,翻炒一下即可出锅
菜谱创建时间:2019-02-13 16:22:27
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