蛋饺

鸡蛋打成蛋液，差不多五个鸡蛋能包一盘蛋饺。

肉馅可以根据自己的口味调各种馅料，我家最爱吃的是荠菜猪肉馅。

用肥猪肉搽下锅底，倒入蛋液煎成蛋皮，将肉馅放入蛋皮中，封口，一个蛋饺就做好了。