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鲅鱼肉丸汤（太鲜啦）
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作者：
雪儿妈妈1
用料
鲅鱼肉丸汤（太鲜啦）的做法步骤
步骤 1
鲅鱼摘洗干净，片出鱼肉剁成鱼糜，花椒粒用热水浸泡后，慢慢倒入鱼糜中搅拌，放葱姜末，1个蛋清，1勺胡椒粉，3克盐，1勺料酒搅拌均匀！
步骤 2
猪肉馅加葱姜末少许盐，1勺料酒搅拌均匀，韭菜摘好洗净切小丁用色拉油拌匀！
步骤 3
将鱼糜、韭菜、猪肉馅顺时针搅拌均匀，加少许香油，2勺淀粉，用手的虎口挤圆，下锅（凉水即可），煮开后调一下味道，出锅时撒香菜和切成段的菠菜，再撒一点胡椒粉滴几滴醋，美味鲜香的鱼丸汤就可以出锅啦！
菜谱创建时间：2019-02-13 18:49:03
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