配料: 排骨150g、大米400g、料酒20g、生抽20g、老抽10g、醋10g、洋葱半个、葱少许、姜两片
洋葱、姜葱如果1分钟/V/小勺反转爆香
加入排骨和其它调味料5分钟/V/0.5速小勺反转
主锅放水没过刀头,米放入网篮上面铺上排骨,最后的汁一点点浇上去,架在主锅上,25分钟/V/2速 最后闷5分钟
出锅后点缀
米可以提前泡半小时以上,煮的时间就可以减少,20分钟都是可以的~