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珍珠奶茶
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作者：
轩嫣麻咪
用料
珍珠奶茶的做法步骤
步骤 1
准备食材。
步骤 2
红糖和水煮沸，快速加到木薯粉里，但别一下倒太多，让面太稀了！看其他方子说这么做完可以揉成面团，我没有做到，可能是水加的慢了，我的面没成团，而且一使劲按就碎了！但是我试了再多加点水，不行，珍珠就不成型了！最后又加了木薯粉，才恢复到硬硬的状态，就松松垮垮的揉成了球
步骤 3
球还是很硬的！碗底撒上木薯粉防粘，做一点就放点粉摇一摇，这么难揉的球可不能都粘一起！这一步需要各位的耐心！
步骤 4
放入沸水锅里煮吧！先煮15分钟，关火盖盖焖15分钟，看看晶莹剔透了没！不行就再煮5分钟，我总共煮了有30分钟
步骤 5
煮红茶，不要太多水，一点点就好
步骤 6
珍珠煮好了立刻放到凉水里，这样会更Ｑ弹
步骤 7
晶莹剔透，Ｑ弹有嚼劲
步骤 8
煮好的红茶倒进牛奶里再一起加热，放入炼乳和白糖（不想长胖，我认为这两项都可以省略），都融化了就可以装到杯子里了，稍凉一些放入珍珠！珍珠奶茶大功告成
步骤 9
好喝极了！
珍珠奶茶的小贴士
记得准备粗粗的吸管呦～
菜谱创建时间：2019-02-15 00:33:22
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