营养均衡的培根蔬菜饼

土豆擦丝，培根切碎，洋葱先切圈，留住中间几个大圈，剩下切碎，加入胡萝卜玉米青豆等（任何蔬菜都可以，第一次我只加了玉米粒），打入一个鸡蛋。

根据你的食材多少，加入面粉，加到能凝固住食材的程度就可以。

加入盐和黑胡椒调味，不用放太多，出锅后如果嫌味道不够，还可以撒盐。

把食材放入之前留的洋葱圈里，锅底刷油，中小火慢煎。

也可装进固定形状的铁圈里，记得在圈内刷层油。

上桌！好吃，好看，营养均衡，再不爱蔬菜的人，都难逃这一关！