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辣子鸡丁
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作者：
花開花落928
用料
辣子鸡丁的做法步骤
步骤 1
食材备好
步骤 2
鸡胸肉洗净切小块，放入淀粉、生抽、胡椒粉、料酒腌制30分钟
步骤 3
干辣椒切小段，姜蒜切末
步骤 4
青椒洗净切丁，葱切段
步骤 5
热锅中放油，油热把腌制的鸡丁炒一下，沥干油备用
步骤 6
再把青椒丁也炒一下盛出备用
步骤 7
热锅中放油，油热下豆瓣酱炒出红油
步骤 8
放入姜、蒜、料酒炒香
步骤 9
再放入备用的鸡丁
步骤 10
加入少许白糖、生抽炒均匀
步骤 11
最后加入青椒丁，葱段和少许鸡精、盐翻炒香即可
辣子鸡丁的小贴士
干辣椒根据自己的口味添加，吃辣的可以多放点，鸡胸肉一定要提前腌制一下才更加入味
菜谱创建时间：2019-02-15 14:28:54
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