馕炒肉

材料切成菱形备用。羊肉切粒加料酒、盐、苏打粉、酱油腌制两个小时。

锅底少许油加热烘脆

羊肉加油炒，8分熟加入洋葱，全熟之后加入红椒和馕。出锅前加上孜然粉。