素炒杏鲍菇

1⃣️，杏鲍菇洗干净擦干斜切成厚片，并在两面切网格状（不要切到反面） 2⃣️，撒3g盐、鲜酱油、红酱油腌制一下杏鲍菇直到腌制出水（水不要倒一会要用） 3⃣️，平底锅烧热薄薄倒入一层油，平铺杏鲍菇煎到两面金黄色，把杏鲍菇靠个边倒入切成段的京葱出香味，加入刚刚腌制出的水并撒上4g糖炒到收汁即可。