牛轧饼，雪花酥（美善品版）

❶先将黄油融合，设置3分钟，100度，速度小勺。 ❷然后将棉花糖放入主锅，设置5分钟，V档，速度1。 ❸结束后加入奶粉（如果要做雪花酥 其他辅料都在这个时候加入），设置1分钟，V档，速度1。

这是做雪花酥的材料，提前混合好

锅壁上粘着的奶粉刮一下快速搅拌进去，就可以做夹心了。在一片饼干上放适量的夹心，然后盖到另一片饼干上，轻按一下，接着做下一个，是不是很简单，就是动作要干脆利落，不然凉了之后就会变得很粘很难操作了。

雪花酥的材料混合好之后，马上倒入模具，一定要动作快，慢了之后就会在锅壁上残留很多。然后擀开放冰箱冷藏一会。

融化棉花糖忌时间太久，融化了就可以用了，否则夹心凉了后会很硬，那就太考验牙齿和肠胃了。我这个时间融化的夹心，隔天吃咬下去也是软软的很好吃哦。

冷藏完的雪花酥脱模，表面撒上奶粉

切块

包装

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