分别将两个300克面粉中加入温水和菠菜汁,揉成面团备用
韭菜,虾仁切成颗粒状备用
起锅烧油,分别将鸡蛋和肉馅炒熟(鸡蛋在炒的过程中搅成颗粒状)
将虾仁碎,鸡蛋碎,肉馅装入一个盆子中,把摊鸡蛋时的油也放里!加入葱花、五香粉、盐、耗油(如果觉得没有颜色可以加入少许老抽调色)
放入韭菜拌匀
将白色面团揉好,搓成圆柱体
将菠菜面团揉好,擀成饼状,长度和白面团一样,宽度是能包裹住白面团
将菠菜面上抹上水,放上白面团
包裹好
将面团揉长一些,切下来一段,继续揉成细长条,另一块面团用保鲜膜盖好,以免起硬皮
揉好的面切成小济子
按扁
擀皮
放馅
饺子包好了
爸爸说味道不错