小油菜洗净备好
小油菜从根部3/1处切开,带少量水放入锅中
开火盖盖迅速焯熟
油菜叶子也同样焯熟备用
小米椒,大蒜切末
如图所示摆盘
用蒜末 ,白糖,红醋,生抽,香油调好料汁
料汁淋在焯好的青菜上面即可