红薯粉肉糜圆子

红薯粉一般都会有一些小颗粒，可以用刀炳压碎。

加点木薯粉会更通透，肉糜，盐，生抽，烧开的热水，拌匀。

粘度正好能捏成一个团子。

土陶锅里热水烧开。捏好的圆子倒进锅里，中火煮20分钟。

基本熟了，加小青菜叶，番茄粒，紫菜即可。

煮好的红薯肉圆子，可以水沥干，煮青菜也可以的，做炖菜时放几个也特别好吃。

红薯粉专门做圆子也不错，不加任何材料，主要是搅和粉的水要烧沸滚烫。