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擂辣椒皮蛋
442人浏览 7人收藏 1人做过
作者：
CJYYYYY
用料
擂辣椒皮蛋的做法步骤
步骤 1
锅内加少许油，青椒怕辣的拆蒂祛籽，放在锅内小锅煎熟至两面焦糊，取出剥皮
步骤 2
皮蛋剥皮过开水，大蒜拍扁
步骤 3
擂钵内放皮蛋青椒大蒜加少许盐，擂碎
步骤 4
放入少许白糖，生抽，米醋，蚝油，香油，调味拌匀
步骤 5
最后加入香菜碎，撒少许白芝麻
擂辣椒皮蛋的小贴士
青椒煎时水分比较大，会溅油，可以盖上锅盖，注意翻面，一定要煎至软烂
菜谱创建时间：2019-02-16 13:08:58
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