酒糟炖羊肉

羊肉剁块，大概4CM大小，用酒糟腌制2小时以上。

羊肉冷水下锅，焯水，不要盖盖子。然后用热水洗一遍。

羊肉汤倒入高压锅，放上料，上汽后20分钟。出锅时放盐巴味精调味即可。