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虾仁菠菜鸡蛋羹
1711人浏览 16人收藏 0人做过
作者：
莉莉安喔
用料
虾仁菠菜鸡蛋羹的做法步骤
步骤 1
①处理虾： 剥出虾仁用牙签去虾线，而后放少量生抽、料酒、盐进行腌制
步骤 2
②洗菠菜： 洗后切碎备用
步骤 3
③搅鸡蛋： 在碗中打入两个鸡蛋（可据食量增加） 搅拌差不多时放入切碎的菠菜 加入温水、盐，一并搅拌。
步骤 4
④上锅： 把搅拌好的鸡蛋倒入盘子里（既美观而又容易蒸熟） 而后放在蒸屉上 成为固态后 把腌制的虾摆在上面
步骤 5
⑤出锅： 等虾变色后 撒上细葱段 滴两滴香油 便可出锅
虾仁菠菜鸡蛋羹的小贴士
蒸鸡蛋羹 一定要加温水 水量也要适宜 少了会太硬 多了会分层
菜谱创建时间：2019-02-17 11:04:16
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