红糖粉➕糖粉➕软化后的黄油,1分钟速度3打发至发白。
就是这个样子。
加入一颗鸡蛋继续设置30秒速度3打发,至如图状态。
加入剩下的所有原材料,1分钟速度3-3.5搅拌均匀。
状态就像图上一样。
戴手套或者不怕粘就直接用手,取大概15克一个,搓成圆球放在烤盘上。
170度大概烤12-15分钟的样子,烤黄了就OK了。
完美。刚刚出炉会很软很软,冷确了稍微好一些,建议冷却了再吃。
儿子超级喜欢💕
1.不要减糖,不然就不是软曲奇。 2.混合好的面团很粘手👋,请做好心理准备😂 3.美食微信:15823025113